Norge

Det finns inga ord....

 

"Fusk-cheesecake"

I helgen fick vi besök av ett par goda vänner. Vi grillade och hade det allmänt trevligt.
Till efterrätt bjöd jag på denna skapelse, en "fusk-cheesecake" med hallon.
Det är ett väldigt enkelt recept som jag hittade någonstans på internet för ett tag sedan. Det som är så bra är att den kan göras i ordning ett par timmar innan den ska ätas.

Till ca 4 glas cheesecake behövs:

8 st digestivekex

200 g cremecheese

250 g vanligkesella

0,5 dl florsocker

ca 4 dl bär (ex. hallon, blåbär)

* Blanda kesella, cremecheese och florsocker (gärna med elvisp).

* Tag sedan hälften av smeten och blanda med bären.

* Smula sönder en del av kexen i 4 st glas.

* Varva sedan bärblandningen med cremecheeseblandningen och smulade kex.

* Toppa gärna med några bär och låt stå i kylskåp tills det ska ätas.

Gott och enkelt!

En fotbollsälskares dröm?!

 För en tid sedan fick jag en förfrågan av en arbetskamrat om inte jag kunde gör en tårta till hennes sons födelsedag. Naturligtvis ställde jag upp på det, men jag har aldrig gjort en tårta till någon annan tidigare så det kändes ganska nervöst (minst sagt!).
Hon visste att hon ville ha en fotbollstårta men förövrigt fick jag fria tyglar, och här ser ni resultatet!
Tårtan är gjord av ljus sockerkaka fylld med daimfluff och hallonmousse.Den är spacklad med grädde och täckt med hemmagjord sugarpaste.
På grund utav tidsbrist så blev namnet på tårtan lite panikaktigt ditsatt vilket resulterade i att det inte blev varken centrerat eller rakt. Men i det stora hela är jag rätt nöjd med resultatet rent estetiskt iaf, och det verkade faktiskt födelsedagsbarnet vara också.
Nu hoppas jag bara att den gick att äta....

Samma person som beställde tårtan hade också beställt ett smycke av mig.
Det blev ett hjärta i 925 Sterling silver med stansade namn på.

Buzzningsdags

Som många säkert vet vid det här laget så är jag en så kallad Buzzador. Det innebär att jag får chansen att helt gratis testa nya produkter och tjänster.
Den här gången har jag testat Knorr Bag of Taste.

Knorr Bag of Taste kommer i tre olika smaker. Barbecue, Paprika och Lemon & Herb.
Allt man behöver göra är att lägga kycklingen i den tillhörande stekpåsen tillsammans med den medföljande kryddmixen, skaka ordentligt och sedan tillsluter man påsen och stoppar in den i ugnen.

Så här har Knorr skrivit om sina olika Bag of Taste produkter:

Barbecue

Knorr Bag of Taste Barbecue är alternativet för dig som vill ha en lite rökig och saftig smak på din kyckling – som om den kom direkt från grillen.

 

Paprika

Om du älskar en saftig och kryddig kyckling så ger Knorr Bag of Taste Paprika rätten en extra dimension. Kryddmixen är lämplig för barnfamiljer eftersom den har en mild paprikasmak. 

 

Lemon & Herb

Om du vill ha en frisk smak och lite sting på din
kyckling så är Knorr Bag of Taste Lemon & Herb rätt val för dig. Med den här kryddmixen går det bra att blanda och tillaga grönsaker tillsammans med kyckligen i stekpåsen. 





Här hemma har vi hittills bara provat paprika, men jag blev faktiskt imponerad över hur saftig kycklingen blev när den var klar. Smaken var det inte heller något fel på och sen var det både enkelt och smidigt att tillaga.
Jag serverade kycklingen tillsammans med fullkorns couscous, kokta morötter och en kall paprikasås gjord på creme fraiche. Dagen efter använde vi kycklingen som blev över och gjorde några riktigt mumsiga baguetter.
Nästa gång ska jag prova på Barbecue påsen, en smak som jag har hört att flera andra "Buzzare" har gillat bäst.

Vill du också bli medlem i Buzzador?
Som Buzzador får du utan kostnad testa nya produkter och tjänster.
Följ den här länken så det framgår att det är jag  som har bjudit in dig (mitt användarnamn som Buzzador är Annsingen83):
https://www.buzzador.com/buzzador/index.php?file=u-regstep1&lang=SE&refstr=Annsingen83>https://www.buzzador.com/buzzador/index.php?file=u-regstep1&lang=SE&refstr=Annsingen83

Om du vill veta mer om vad en Buzzador gör innan du bestämmer dig kan du följa den här länken:
http://www.buzzador.com?refstr=Annsingen83&lang=SE>http://www.buzzador.com?refstr=Annsingen83&lang=SE

Kvällspyssel

 

När solen har gått ner och det är dags att ta plats framför tv´n är det ganska trevligt att ha någonting att pyssla med. Färdigställde den här virkade bikiniöverdelen för ett par dagar sedan. Faktiskt riktigt bra passform och kan göras i valfri storlek.
Mönstret hittade jag här!